มะละกอ มีสารไลโคปีน ที่จะช่วยในการต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก คุณผู้ชายทั้งหลายจึงควรทานมะละกอให้มากขึ้น นอกจากนี้ก็พบว่าเมล็ดมะละกอสามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคมะเร็งได้อีกด้วย จึงมีการนำเมล็ดมะละกอมาสกัดเพื่อเป็นยาบรรเทาอาการมะเร็งนั่นเอง   มะพร้าว เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด หลายคนนิยมดื่มน้ำมะพร้าวเย็น ๆ และกินเนื้อไปพร้อมกัน เพราะไม่เพียงช่วยเพิ่มความสดชื่นเท่านั้น น้ำมะพร้าวช่วยทำให้ผิวพรรณสดใส เปล่งปลั่ง ขาวนวลขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ เพราะมีฮอร์โมนเอสโตรเจน แถมยังช่วยบำรุงโลหิต ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ช่วยแก้โรคบิด บำรุงและแก้อาการปวดกระดูกและเอ็น ถึงแม้มะพร้าวมีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์มากมาย และการรับประทานมะพร้าวค่อนข้างปลอดภัยต่อสุขภาพหากรับประทานในรูปแบบอาหารหรือเครื่องดื่มในปริมาณที่เหมาะสม โดยเฉพาะผู้ที่กำลังมี ปัญหาสุขภาพ ควรคำนึงถึงความปลอดภัยในการบริโภคเสมอนะคะ   ทุเรียน ได้รับการขนานนามว่าเป็น ราชาแห่งผลไม้ไทย ทุเรียนมีดีกว่าที่คุณคิดนะคะ เพราะทุเรียนมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ (โดยเฉพาะพันธุ์หมอนทอง) การบริโภคทุเรียนในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันการเกิดโรคในมนุษย์ได้ เช่น โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง ช่วยลดระดับไขมันหรือคอเลสเตอรอล มีเส้นใยที่ช่วยลดไขมันได้ แต่ว่าต้องรับประทานแค่ 1 พูต่อวัน แม้ทุเรียนจะมีไขมันมากก็ตาม แต่ ก็เป็นไขมันชนิดดีที่ไม่เป็นโทษต่อร่างกาย แต่ผลไม้ชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะหากรับประทานเข้าไปอาจจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้รู้สึกไม่สบายเนื้อสบายตัว ทำให้เกิดร้อนในอีกด้วย น้อยหน่า หลาย ๆ คนอาจจะไม่ชอบกินน้อยหน่า เพราะเป็นผลไม้ที่มีเนื้อน้อยและมีเมล็ดที่มาก และที่สำคัญใบน้อยหน่ามีกลิ่นที่ค้อนข้างแรง แต่ใครจะรู้บ้างเล่า ว่าน้อยหน่าก็มีสรรพคุณไม่น้อยไปกว่าเมล็ดของมันเลยนะคะ ทั้งช่วยรักษาโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ ช่วยรักษาโรคเริม(ที่เป็นแผลแห้ง) ช่วยลดความเสี่ยงต่อการที่เด็กทารกพิการแต่กำเนิด ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง…

กล้วยหอม ช่วยกระตุ้นสร้างเซโรโทนินในก้านสมอง จากการวิจัยพบว่ากล้วยซึ่งอุดมไปด้วยโปแตสเซียมนี้ช่วยให้นักเรียนรู้สึกตื่นตัวมากขึ้นทำให้เรียนได้ดีขึ้นในที่สุด   ถั่วเหลือง มีสารไฟโตเอสโตรเจนช่วยให้เซลล์ประสาทของเราแข็งแรง   สาหร่ายทะเล มีไอโอดีนและโอเมก้า 3 สูงจัดว่าเป็นอาหารบำรุงสมองอย่างหนึ่ง ที่สำคัญและยังช่วยให้เส้นผมดกดำได้อีกด้วย  สตรอว์เบอร์รีสีแดง มีสารแอนโทไซยานินจัดเป็นสารกำจัดอนุมูลอิสระและช่วยดูแลเซลล์สมอง ไม่ว่าเด็กๆ ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงวัยก็กินได้ เพราะสตรอเบอร์รี่มีสารอาหารหลากหลาย มีวิตามินซีเป็น 10 เท่าของแตงโม แอปเปิล และองุ่น และมีส่วนช่วยลดโอกาสการเป็นโรคมะเร็งด้วย   กระเทียม ช่วยการกระตุ้นสมองในการสร้างเทโรนิน ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ประสาท ทั้งยังช่วยให้ความจำดี สารบางตัวในกระเทียมยังทำให้อารมณ์ดี ช่วยคลายเครียดได้ ผักปวยเล้ง มีกรดโฟลิกที่เป็นส่วนประกอบจำเป็นต่อการสร้างสารซีโรโทนินในระบบเซลล์ประสาท ส่วนผักโขมมีส่วนช่วยลดอาการความจำเสื่อม และยังมีเอนไซม์ช่วยเสริมความแข็งแรงตัวรับส่งข้อมูลของเซลล์ประสาท และแครอทมีสารอาหาร ลูไอลิน กระตุ้นสมองให้มีความจำดีขึ้น ปลา มีกรดไขมันและโอเมก้า 3 ช่วยสร้าง และดูแลผนังเซลล์ประสาทในสมอง โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาแฮริ่ง เป็นต้น…

ยินดีต้อนรับเข้าสู่ชั่วเวลาทำขนมสุดสนุก มาดูกันดีกว่าว่ามีเมนูไหนที่สามารถให้ลูก ๆ ของเราได้มีส่วนร่วมในการทำได้กันบ้างนะ การทำขนมร่วมกันเป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ แถมยังช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีภายในครอบครัวอีกด้วยนะคะ บานอฟฟี่น้องหมี . อีกหนึ่งขนมยอดฮิตที่หลาย ๆ คนติดอกติดใจยกให้เป็นหนึ่งในขนมหวานในดวงใจที่น้อง ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการทำได้ง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบที่สามารถหาได้ตามท้องตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต สำหรับสูตรที่แนะนำในวันนี้ทำง่ายมาก ๆ ดัดแปลงจากสูตรต้นตำรับด้วยการใช้ขนมกรุบกรอบแทนแครกเกอร์ ส่วนซอสคาราเมลที่ราดบานอฟฟี่ ถ้าใครไม่ชอบก็สามารถเปลี่ยนเป็นซอสช็อคโกแลตแทนได้นะคะ และตกแต่งหน้าขนมด้านบนสุดให้เป็นลายสัตว์สุดน่ารัก เพิ่มความน่าทานเข้าไปอีก >< น่ารักสุด ๆ ไปเลย . ชมวิธีทำได้จาก Link ด้านล่าง https://www.youtube.com/watch?v=LXudDIDTN3Q แพนเค้กญี่ปุ่นฟูนุ่ม . เปลี่ยนแพนเค้กธรรมดาให้เป็นแพนเค้กสูตรญี่ปุ่นที่ได้รสสัมผัสที่ทั้งนุ่มและฟู เวลาเคี้ยวแทบจะละลายในปากกันดีกว่าค่ะ เมนูนี้รับรองถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็กแน่นอนค่ะ . ชมวิธีทำได้จาก Link ด้านล่าง https://www.youtube.com/watch?v=WayaMBbSQps ช็อคบอล . เมนูโปรดของเด็ก ๆ ที่ทำง่ายมาก ๆ เพียงแค่ใช้ไมโครเวฟและตู้เย็นเท่านั้น เด็ก ๆ ก็สามารถมีส่วนร่วมได้ในเกือบทุกขั้นตอนเลย ตั้งแต่การเตรียมส่วนผสม การปั้นเนื้อเค้กให้เป็นทรงกลม และตกแต่งช็อคบอลด้วยเกล็ดน้ำตาลสีตามความชอบ . ชมวิธีทำได้จาก Link ด้านล่าง https://www.youtube.com/watch?v=hrxEOGMXdrs Rainbow Gummy Bear Popsicles . อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ลองชวนลูก ๆ ทำไอติมกินกันไหมคะ ไอติมน้องหมีกัมมี่แบร์หลากสี ทำง่ายมาก ๆ โดยการนำน้ำผลไม้ หรือจะดัดแปลงเป็นน้ำหวานก็ได มาใส่ในแม่พิมพ์เติมเจลลี่แบร์น้องหมีลงไป และนำไปแช่เย็น…